La machine infernale...

On a mis la Brawery triple en fût et on a installé la pompe à bière par une belle journée.
Le résultat a été parfait, beaucoup de convives et beaucoup de succès...

Premier essai du fromawery !

Un fromage au lait de vache affiné à la brawery et vieilli en cave pendant 4 semaines.
Il faut encore travailler la recette mais le résultat est prometteur...

...des nouvelles

Il y a bien longtemps que je n'ai publié ici.
La pico prend forme et va s'installer en un nouveau lieu... à suivre !